Виноделие в Румынии имеет долгую и интересную историю. Сам Бухарест – не крупнейший винодельческий центр в стране, но вокруг города есть несколько крупных винодельческих районов. Вино из этих районов известно во всем мире. В этой статье мы расскажем об этих местах, об их истории и о румынских винах. Больше на bucharest.name.
Винодельческий район Деалу-Маре и вина «Деалу Маре»
Деалу-Маре – это винодельческие земли Румынии, расположенные в районе Мунтения. Этот район больше всего известен своими красными винами. Этот район – самый важный винодельческий район страны. Его площадь составляет 400 квадратных километров. Первые письменные документы о существовании культуры винограда в этом районе датируются 14-15 веками. Записи свидетельствуют об этих местах, как об источнике «маслянистых, крепких и долговечных вин».
История бренда «Деалу Маре» началась в 2019 году, когда 12 винодельческих заводов из этого района объединились, чтобы создавать вина с высоким стандартом качества. Винодельческие заводы, являющиеся частью бренда «Деалу Маре», получают более трети всех румынских медалей на всех национальных и международных конкурсах. Это длится уже много лет.
Вы можете воспользоваться прекрасной возможностью посетить этот район со специальными экскурсиями. За час езды от Бухареста вы можете увидеть территории с богатыми историческими, архитектурными и гастрономическими традициями. Район Деалу-Маре славится своим разнообразием малых, средних и крупных виноделен.
Каждая винодельня имеет свою философию и свой неповторимый характер. Все они предлагают широкий выбор вин для любителей этого напитка, независимо от предпочтений и бюджета. Вина можно приобрести в бутылках или выпить бокал в роскошном ресторане.
Район Мурфатлар
Первые экспериментальные плантации в районе Мурфатлара были созданы в 1907 году. Тогда здесь посадили несколько французских сортов. Три сорта успешно прошли все возможные испытания временем и климатом: Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Главное природное призвание виноградников района Мурфатлар – это создание высококачественных ликерных вин.
В 1942 году здесь была создана даже Мурфатларская опытная виноградная станция, подчиненная Научно-исследовательскому агрономическому институту Румынии. В 1967–2002 годах был период расцвета для этого района. Здесь появился специальный центр с произведениями искусства, витражами и дегустационным залом. Площадь винодельческой территории достигла своего максимума – 1430 га.
Научно-исследовательская станция занимается вопросами исследования и развития виноградарства в этом районе. Здесь свою деятельность осуществляют 15 научных сотрудников и лаборантов. Они работают в лабораториях селекционного и посадочного материала, занимаются технологиями в виноградарстве, технологиями переработки винограда и химии, а также охраной растений. Еще одно направление деятельности станции – это исследование в области создания и изучения поведения новых сортов в местных условиях, а также их возможное размножение и распространение в других регионах.
Именно здесь сформировались целые поколения специалистов, оставивших большой след в развитии румынского виноделия. Здесь создались сорта вин, награжденные важными международными наградами. С 2002 года до сих пор станция работает при Академии сельскохозяйственных и лесоводческих наук «Gheorge Ionescu Sisesti».
Среди творений виноградников этого района можно выделить вина «Columna», «Mamaia» и «Aurana».
Итак, мы видим, что окрестности Бухареста богаты культурой виноделия, которая продолжается уже много лет. Румынские вина являются одними из самых вкусных в мире, а знания некоторых фактов по истории румынского виноделия сделают дегустацию еще более интересной. Поэтому отправляйтесь на интересные экскурсии по виноградникам.